Сочные яблоки в тягучей карамели — классический осенний десерт, который легко держать на палочке. Подходят для праздников, вечеринок или в качестве сладкого угощения.
в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.
объем ложек указан без горки
штуки расчитаны на средний размер ингредиента
Пищевая ценность на 1 порцию:
расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов
Как приготовить Карамелизированные яблоки на 8 порций?
Шаг 1 из 8
Яблоко вымыть и высушить, вставить деревянную палочку в сердцевину сверху вниз.
Шаг 2 из 8
В небольшой кастрюле растворить сахар с 1 ст. л. воды на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 3 из 8
Добавить сливочное масло, перемешать до однородности.
Шаг 4 из 8
Влить сливки и добавить ванилин, продолжать нагревать, помешивая, пока карамель не станет густой и однородной.
Шаг 5 из 8
Снять с огня и дать карамели немного остыть (~30 секунд).
Шаг 6 из 8
Обмакнуть яблоко в карамель, вращая, чтобы покрытие было равномерным.
Шаг 7 из 8
При желании обвалять в сахаре, орехах или посыпках.
Шаг 8 из 8
Уложить яблоки на пергамент и дать карамели застыть (~10 минут).
