в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.
объем ложек указан без горки
штуки расчитаны на средний размер ингредиента
Пищевая ценность на 1 порцию:
расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов
Как приготовить Рис с карамелизированным луком и сливочным маслом на 5 порций?
Шаг 1 из 6
Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук на среднем огне до золотистого цвета (около 10 минут). Добавить щепотку соли и тимьян. Готовить ещё 10–15 минут до мягкости и карамельного оттенка.
Шаг 2 из 6
Вмешать промытый рис, прогреть его с луком 1–2 минуты, чтобы зёрна впитали аромат масла.
Шаг 3 из 6
Влить горячую воду (примерно 750 мл, точное количество смотрите на упаковке риса), перемешать, добавить соль и немного перца.
Шаг 4 из 6
Переложить всё в жаропрочную форму. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 °C 45 минут.
Шаг 5 из 6
Снять фольгу и запекать ещё 10–15 минут, пока рис не станет рассыпчатым и слегка подрумянится.
Шаг 6 из 6
Подавать горячим в качестве гарнира. Можно украсить свежей зеленью.
