Избранное

Салат с красной икрой

6
10
340
0 отзывов
0.0
Тип блюда: Салаты
Кухня: Русская
Праздник: Новый год

Салат с красной икрой – это изысканное и праздничное блюдо, которое покоряет своим вкусом и элегантным внешним видом. Сочетание нежных слоев из овощей, отварных яиц, майонеза и икры делает этот салат настоящим украшением любого стола. Идеально подходит для торжественных мероприятий и семейных праздников, добавляя нотку роскоши в ваше меню.

Ингредиенты на
-
+
порции
200 гр. 2 штуки
240 гр. 4 штуки
200 гр. 2 штуки
100 гр.
52 гр. 3 столовые ложки
по вкусу

в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.

объем ложек указан без горки

штуки расчитаны на средний размер ингредиента

Пищевая ценность на 1 порцию:

Приблизительный вес 1 порции 198 гр.
Калорийность
340 ккал.
Белки
18 гр.
Жиры
23 гр.
Углеводы
16 гр.

расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов

Как приготовить Салат с красной икрой на 4 порции?

Шаг 1 из 10

Помойте укроп и огурцы, обсушите. Укроп мелко порежьте. Огурцы порежьте кубиками (перед нарезкой попробуйте огурец на наличие горечи и твердости кожицы, если потребуется, очистите ее). Все ингредиенты для салата должны быть примерно одного размера.

Шаг 2 из 10

Отварите вымытый картофель до готовности (около 20-30 минут после закипания на умеренном огне). Проверить готовность овощей можно с помощью ножа. Если он легко протыкает их, то овощи готовы. Слейте воду из картофеля, остудите его, затем почистите и нарежьте кубиками.

Шаг 3 из 10

Вымойте яйца, положите их в холодную воду и сварите вкрутую (около 10 минут после закипания), затем залейте несколько раз холодной водой. Почистите остывшие яйца и нарежьте кубиками. Оставьте белки от двух яиц для украшения.

Шаг 4 из 10

Смешайте укроп с майонезом.

Шаг 5 из 10

Возьмите сервировочное кольцо и блюдо для формирования салата слоями, либо просто перемешайте все ингредиенты, заправьте их майонезом и подавайте к столу.

Шаг 6 из 10

Первым слоем положите картофель. Аккуратно придавите и намажьте тонким слоем майонеза. Следующим слоем положите слой икры.

Шаг 7 из 10

На икру выложите огурцы. Аккуратно прижмите и промажьте тонким слоем майонеза.

Шаг 8 из 10

Следующим слоем положите яйца. Аккуратно придавите и намажьте тонким слоем майонеза.

Шаг 9 из 10

Отложенные ранее белки натрите на мелкой терке и выложите последним слоем.

Шаг 10 из 10

Аккуратно снимите кольцо и охладите салат перед подачей. Сверху можно украсить икрой и веточками укропа.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
0 отзывов
0.0
Оставить отзыв

Похожие рецепты