Нежная и сытная запеканка из тыквы с сыром и сливочным соусом. Благодаря сочетанию нескольких видов сыра получается насыщенный вкус, а ароматные травы добавляют пикантность. Отличный вариант для обеда или ужина.
в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.
объем ложек указан без горки
штуки расчитаны на средний размер ингредиента
Пищевая ценность на 1 порцию:
расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов
Как приготовить Запеканку из тыквы с сыром на 10 порций?
Шаг 1 из 9
Тыкву очистить, нарезать крупными кусками.
Шаг 2 из 9
Разогреть духовку до 180 °C.
Шаг 3 из 9
Запечь тыкву до мягкости (примерно 30–40 минут). Затем остудить и слегка размять вилкой.
Шаг 4 из 9
На сковороде обжарить лук, шампиньоны и сладкий перец до мягкости. Добавить измельчённый чеснок и жарить ещё минуту.
Шаг 5 из 9
Выложить фарш, посолить, поперчить, приправить травами и обжарить до готовности, периодически помешивая.
Шаг 6 из 9
В миске соединить тыкву, овощи с фаршем, сливки и два вида сыра (пармезан и чеддер). Перемешать до однородности.
Шаг 7 из 9
Выложить смесь в форму для запекания и сверху посыпать моцареллой.
Шаг 8 из 9
Запекать 30 минут до расплавления сыра и лёгкой золотистой корочки.
Шаг 9 из 9
Перед подачей дать постоять 10 минут, чтобы запеканка стала плотнее.
