Небольшие слоёные тарталетки с ароматными обжаренными грибами и мягким козьим сыром — простая, но эффектная и лёгкая закуска к обеду или праздничному столу.
в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.
объем ложек указан без горки
штуки расчитаны на средний размер ингредиента
Пищевая ценность на 1 порцию:
расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов
Как приготовить Мини-тарталетки с грибами и козьим сыром на 2 порции?
Шаг 1 из 5
Слегка смазать форму для запекания. Раскатать слоёное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности, разрезать на одинаковые квадраты, сделать небольшие углубления для начинки и выложить на противень.
Шаг 2 из 5
Разогреть духовку до 200 °C.
Шаг 3 из 5
Выпечь квадраты 7 минут, затем вынуть, аккуратно прижать их лопаткой, и вернуть в духовку ещё на ~5 минут, до лёгкой золотистой корочки.
Шаг 4 из 5
Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавить грибы, нарезанные небольшими кусочками, и чеснок, обжаривать 5–7 минут до мягкости грибов и испарения лишней влаги. Снять с огня.
Шаг 5 из 5
На готовые запечённые квадраты теста выложить равномерно грибную смесь, сверху раскрошить козий сыр, посыпать рубленой петрушкой. Подавать тёплыми.
