Этот рецепт предлагает простой и вкусный способ приготовления запеченной горбуши с овощами. Рыба маринуется в смеси масла, лимонного сока, чеснока и специй, затем запекается в фольге с луком, помидорами и сладким перцем. Результат — сочная, ароматная горбуша с нежными овощами, идеально подходящая для сытного обеда или ужина.
в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.
объем ложек указан без горки
штуки расчитаны на средний размер ингредиента
Пищевая ценность на 1 порцию:
расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов
Как приготовить Горбушу запеченную в духовке на 5 порций?
Шаг 1 из 6
Для маринада смешайте в миске растительное масло, лимонный сок, измельченные зубчики чеснока, черный молотый перец и соль. По желанию, добавьте любимые специи.
Шаг 2 из 6
Подготовьте рыбу: выпотрошите её, удалите голову, очистите от чешуи и тщательно промойте. С обеих сторон рыбы сделайте поперечные надрезы до хребта. Можно использовать как свежую, так и замороженную горбушу. Если рыба замороженная, разморозьте её на нижней полке холодильника; потрошить легче, когда рыба слегка подморожена.
Шаг 3 из 6
Нарежьте помидоры дольками, а сладкий перец — кольцами, предварительно удалив семена. Лук очистите и нарежьте кольцами.
Шаг 4 из 6
Разложите рыбу на двойной слой фольги и тщательно обмажьте её маринадом внутри и снаружи. Вокруг рыбы выложите нарезанные овощи: лук, помидоры и перец. Заверните рыбу в фольгу, подняв края, чтобы сок не вытекал, и поместите на противень.
Шаг 5 из 6
Запекайте рыбу в разогретой до двухсот градусов духовке примерно пол часа. Затем разверните фольгу и готовьте еще десять минут при температуре сто восемьдесят градусов.
Шаг 6 из 6
Подавайте, украсив её дольками лимона и свежей зеленью.
