Хрустящая куриная котлета-шницель, запечённая в духовке до золотистой корочки, — вкусное и чуть более лёгкое решение вместо традиционной жарки.
в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.
объем ложек указан без горки
штуки расчитаны на средний размер ингредиента
Пищевая ценность на 1 порцию:
расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов
Как приготовить Куриный шницель в духовке на 4 порции?
Шаг 1 из 7
Куриное филе промыть, обсушить, при необходимости отбить до толщины ~1 см, приправить солью и перцем.
Шаг 2 из 7
На одной тарелке высыпать муку, на другой взбить яйцо, на третьей смешать панировочные сухари с натёртым сыром и щепоткой соли и перца.
Шаг 3 из 7
Обвалять каждое филе сначала в муке, затем в яйце, затем в сухой панировке (сухари + сыр). Разложить на подготовленный противень.
Шаг 4 из 7
Слегка сбрызнуть или смазать верх курицы растительным маслом.
Шаг 5 из 7
Разогреть духовку до 200 °C. Подготовить противень, застелив его пергаментом и слегка смазав растительным маслом.
Шаг 6 из 7
Запекать в разогретой духовке около 20 минут, до золотистой корочки и полной готовности курицы.
Шаг 7 из 7
Дать 2-3 минуты «отдохнуть», затем подавать горячим. Можно украсить ломтиком лимона или свежей зеленью.
