Простое и ароматное блюдо на каждый день — рамен с говяжьим фаршем, овощами и лапшой, приготовленный в одном большом сотейнике за ~30 минут. Сытно, вкусно и без лишней посуды.
в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.
объем ложек указан без горки
штуки расчитаны на средний размер ингредиента
Пищевая ценность на 1 порцию:
расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов
Как приготовить Рамен с говяжьим фаршем и овощами на 4 порции?
Шаг 1 из 6
Обжарьте фарш: в большой кастрюле (или сотейнике) нагрейте фарш говяжий на среднем огне. Разбивайте его лопаткой на мелкие кусочки и готовьте до полного обжаривания и исчезновения розового цвета (примерно 5 минут).
Шаг 2 из 6
Добавьте овощи: положите нарезанную капусту, болгарский перец и измельчённый чеснок к обжаренному фаршу. Обжаривайте, помешивая, пока овощи чуть размягчатся (5 минут).
Шаг 3 из 6
Влейте куриный бульон, добавьте соевый соус и хойсин соус. Доведите до кипения на среднем-высоком огне.
Шаг 4 из 6
Добавьте лапшу: аккуратно поместите лапшу рамен в кипящую смесь, убедитесь, что она полностью покрыта жидкостью. Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте без перемешивания 5–7 минут до мягкости лапши.
Шаг 5 из 6
После готовности добавьте морковь тонкой соломкой, накройте и дайте постоять 1–2 минуты до её мягкости.
Шаг 6 из 6
Разложите по тарелкам, посыпьте сверху нарезанным зелёным луком и кунжутными семенами.
