Нежные кусочки курицы в сливочно-грибном соусе с нотками лука и специй. Быстрое и уютное блюдо, отлично сочетающееся с гарниром из макарон, картофеля или круп.
в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.
объем ложек указан без горки
штуки расчитаны на средний размер ингредиента
Пищевая ценность на 1 порцию:
расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов
Как приготовить Курицу в сливочно-грибном соусе на 4 порции?
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезать полосками или кубиками. Лук мелко нарезать, шампиньоны нарезать ломтиками, чеснок мелко измельчить.
Шаг 2 из 8
В большой сковороде растопить сливочное масло. Обжарить курицу до лёгкой золотистости, вынуть и отложить.
Шаг 3 из 8
В той же сковороде на среднем огне обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и грибы, жарить до тех пор, пока грибы не выпустят сок и он немного не выпарится.
Шаг 4 из 8
Посыпать мукой и быстро перемешать, чтобы мука слегка «схватила» лук и грибы.
Шаг 5 из 8
Влить воду (или куриный бульон), довести до лёгкого кипения, слегка загустить.
Шаг 6 из 8
Вернуть курицу в сковороду, уменьшить огонь до слабого и влить сметану, аккуратно перемешать, потушить около 3-5 минут (не доводя до кипения).
Шаг 7 из 8
Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 8 из 8
Подавать сразу, сочетая с вашим любимым гарниром (макароны, картофель, крупы).
