Name: Салат Фатуш
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Салат зеленый - 40 гр.; Огурец свежий - 200 гр.; Помидор - 300 гр.; Перец сладкий (болгарский) - 200 гр.; Чеснок - 20 гр.; Лук красный - 100 гр.; Мята - 8 гр.; Кинза - 8 гр.; Соевый соус - 16 мл.; Масло оливковое - 16 мл.; Лимонный сок - 4 мл.; Кунжут - 12 гр.; Армянский лаваш (тонкий) - 400 гр.; Сумах молотый сушеный - 4 гр.

Готовим по шагам на 4 порции

Шаг 1 из 4

Крупно порвите листья салата в миску. Нарежьте перец, огурцы и помидоры примерно одинакового размера. Перемешайте все.

Шаг 2 из 4

Мелко нарежьте кинзу и мяту. Положите их в отдельную емкость. Добавьте масло, мелко порезанный лук, сок лимона, сумах, соевый соус и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и дайте настояться примерно 5 минут.

Шаг 3 из 4

Порежьте лаваш квадратиками (примерно 2 см). Разогрейте сухую сковороду, затем поджарьте на ней лаваш. Обжаривайте примерно по 1 минуте с каждой стороны, не нажимая и не сдавливая их.

Шаг 4 из 4

Полейте салат заправкой и перемешайте. Сверху посыпьте кунжутом и выложите затем гренки из лавашей, немного сбрызните еще раз заправкой.

Салат Фатуш

Готовим по шагам на 4 порции

Похожие рецепты