Сытный и ароматный салат, где нежный картофель сочетается со стручковой фасолью и мягким козьим сыром. Тёплое блюдо с лёгкой бальзамической заправкой — отличный вариант на обед или как гарнир к мясу.
в расчетах используется:
объем чайной ложки = 5 мл.
объем столовой ложки = 15 мл.
объем ложек указан без горки
штуки расчитаны на средний размер ингредиента
Пищевая ценность на 1 порцию:
расчет пищевой ценности и веса порции
приблизительный и указан для сырых продуктов
Как приготовить Тёплый салат из картофеля и стручковой фасоли с козьим сыром на 8 порций?
Шаг 1 из 7
Картофель очистить и нарезать кубиками. Отварить в подсоленной воде до мягкости (около 8–10 минут), слить воду и дать пару минут «выпариться».
Шаг 2 из 7
Лук нарезать кольцами, чеснок мелко измельчить, красный перец нарезать полосками.
Шаг 3 из 7
В сковороде на среднем огне слегка разогреть масло. Обжарить стручковую фасоль вместе с луком и красным перцем 5–7 минут до мягкости. Добавить чеснок и готовить ещё 1 минуту до появления аромата.
Шаг 4 из 7
В большой миске соединить картофель с обжаренной фасолью, луком и красным перцем.
Шаг 5 из 7
Заправить бальзамическим уксусом и аккуратно перемешать.
Шаг 6 из 7
Добавить свежий базилик, покрошить козий сыр, слегка перемешать.
Шаг 7 из 7
При необходимости посолить и поперчить. Подавать тёплым.
